Pandan Latte: de nieuwe trendy drank die de coffeeshops verovert 🌿

Sinds enkele maanden is er een nieuwe latte die de tongen losmaakt in de hipste koffiebars: de pandan latte. Zacht, kleurrijk en met een natuurlijke geur, profileert hij zich als het tropische alternatief voor de matcha latte.

🟌 Wat is pandan?

De pandan (Pandanus amaryllifolius) is een tropische plant afkomstig uit Zuidoost-Azië. De lange groene bladeren worden al eeuwenlang in de Aziatische keuken gebruikt vanwege hun unieke aroma, dat het midden houdt tussen vanille, amandel en kokosnoot.

Pandan, dat lange tijd een goed bewaard geheim van chef-koks was, is tegenwoordig niet meer weg te denken uit coffeeshops en moderne restaurants, dankzij de zoektocht naar natuurlijke en exotische smaken.

☕ Waarom de pandan latte zo populair is bij koffiebars

1. Een origineel en natuurlijk drankje

Terwijl de matcha latte inmiddels een klassieker is, biedt de pandan latte een nieuwe ervaring: een zachte, bloemige smaak, een natuurlijke groene kleur en een geruststellend karakter dat liefhebbers van gezonde dranken aanspreekt.

2. Een onweerstaanbare afbeelding

De pastelgroene kleur en romige textuur maken dit een uiterst instagramwaardige drank. Het is perfect voor foto’s en stories en trekt meteen klanten aan die op zoek zijn naar nieuwe visuele en smaakervaringen.

3. Een drankje inbegrepen

Pandan latte is eenvoudig te bereiden met plantaardige melk (amandel-, haver-, kokos- of sojamelk), waardoor je een veganistische en lactosevrije optie kunt aanbieden – een essentieel pluspunt in moderne koffiebars.

🟧 Hoe maak je een perfecte pandan latte?

Recept van de barista (voor 1 kopje)

• 🥄 1 theelepel biologisch pandanpoeder

• 🫖 200 ml warme melk of plantaardige melk

• 🟍🍯 Een scheutje agavesiroop of honing 

• ⚡ Optie: een espresso voor een „pandan latte macchiato“

👉 Meng het pandanpoeder met een beetje warm water tot een gladde pasta ontstaat, en voeg vervolgens de warme melk toe. Klop het mengsel op of gebruik een melkopschuimer om een romige textuur te verkrijgen.

IJsvariant (iced pandan latte)

• Meng het pandanpoeder met koude melk

• Voeg een paar ijsblokjes toe en een scheutje opgeklopte melk eroverheen

• Serveer het in een groot, doorzichtig glas: succes gegarandeerd!

🟌️ De voordelen van pandan

Pandan is niet alleen een esthetische trend:

• Het zit vol met antioxidanten,

• Bevordert een betere spijsvertering,

• En zorgt voor een rustgevend gevoel, ideaal voor momenten van ontspanning.

Bij Pandan Bio is ons poeder 100% natuurlijk, zonder kleurstoffen of toevoegingen, en afkomstig van duurzame teelt in Zuidoost-Azië.

🈵 Een snelgroeiende trend

Coffeeshops in Parijs, Londen en Tokio beginnen pandan latte op hun menukaart te zetten, vaak als limited edition.
Het aantal Google-zoekopdrachten naar pandan latte is in een jaar tijd met 150% gestegen, en de hashtags #pandanlatte en #pandanlove zijn enorm populair op Instagram.

Voor een horecagelegenheid is dit een ideale marketingkans: een vernieuwend, fotogeniek drankje aanbieden dat aansluit bij de verwachtingen van de moderne consument.

🟒 Het slotwoord

De pandan latte is de trenddrank van 2025: natuurlijk, elegant en perfect voor koffiebars die op zoek zijn naar iets nieuws.
Of je nu barista, restauranthouder of liefhebber van originele drankjes bent, pandan is het nieuwe ingrediënt om goed in de gaten te houden.

👉 Ontdek ons biologische pandanpoeder op pandan-bio.fr en maak vandaag nog je eerste tropische latte 🌿